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【辟谣】有机食品最健康?


发布时间: 2018年12月20日 

  首先,由于土壤中残留的杀虫剂几十年都不会完全降解,即使是有机食品,其农药残留量也并不比普通食品低,只能说都在安全线之下。同时有机食品也有天然毒素(农作物抵御害虫产生的)和霉菌毒素(农作物伤口感染产生的)的风险。虽然有机食品的生产成本比普通食品高很多,但健康风险却没有明显降低。

  其次,有机食品在营养上也不比普通食品更好,两者对健康影响方面的差别非常小,几乎可以忽略不计。

  因此是否购买有机食品,可以根据自身情况来酌情选择。


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